Author: Enamel_pins_malaysia_adpho

沉香在香道中价值极高，香道之中的香，主要有四种：沉香、檀香、龙涎香和麝香。古人常说“沉檀龙麝” ，四香之中以沉香为首。在这四种香中，沉香的形成是最不容易的，经历了各种磨练，在特定的条件需要经过漫长的岁月才有可能成为沉香，集天地灵气于一体，被誉为众香之首，价值也最高，有着丰富的油脂，被人们称为植物中的钻石。

沉香相品高雅，而且十分难得

沉香燃烧时发出的香味是一种沉静而高雅的清香，很容易使人心平气和，进入安详的状态。香炉、手炉、香斗、香筒、卧炉、熏球、香盘、香盒、香夹、香箸、香铲、香匙、香囊等，造型丰富的香具，成为香文化中一道亮丽的风景。

檀香，佛家谓之“栴檀”，素有“香料之王”、“绿色黄金”的美誉。檀香是檀香科植物檀香树干的芯材，香味独特，具有安神的功效，一般用于宗教仪式中。檀香精油是制作香水常用的原材料之一。著名的檀香扇就是用檀香木制作的，具有“扇存香存”的特点。

龙涎香又名冰片、瑞脑，古代谓之“龙脑”，以示其珍贵。龙涎香是抹香鲸肠内分泌物风干之后在海上的漂浮物。古时人们认为这是“龙”的口水，所以起名为“龙涎香”。这种分泌物最初为浅黑色，在海水的作用下逐渐变为灰色、浅灰色，最终变为白色。上好的龙涎香要经过上百年海水的浸泡，将杂质都分离出来，直接从抹香鲸肠内取出的分泌物是没有价值的。

四大名香中人们经常听说的应该是“麝香”，在宫廷剧中总会出现它的名字，它是成熟的雄麝肚脐下方的香腺和香囊中形成的一种有香物质，最初为液态，之后慢慢浓缩成深褐色块状或者籽粒状。孙玉辉指出，在我国，麝类动物有林麝、马麝、原麝、黑麝和马拉雅麝等品种。提取的麝香是珍稀的中药材和香剂，所以古人说“有麝自然香，何用当风扬”。《本草纲目》中记录麝香有“通诸窍”的功效。

沉香到底是什么？

　　沉香就是沉香树上形成分泌出来的油脂，不过沉香本身并不是沉香木头。如果沉香树没结香，这块“木”就不值钱，就是沉香木。

那么这沉香是如何形成呢？

沉香树的外部受到伤害以后，油脂和一些微生物发生化学反应而形成凝集物。沉香树受到外部伤害以后，出于保护自己的本能，分泌出油脂来修补伤口（和人体受外伤出血后血小板凝集堵住伤口一样的道理）。在沉香树修补伤口的期间，伤口碰巧被一种黄绿墨耳真菌感染，这种真菌为了能在树中生存下来，就会疯狂的代谢，从而产生一系列神奇的化学变化。香树自身的抗体与感染的真菌长时间的混合在一起，慢慢的就会形成一种被称作苄基丙酮的物质，随着时间的推移，又会形成倍半萜和色酮类化合物，这两种物质就是所谓的沉香了。如果将这两种物质进行分解，可以分解出70多种化学成分出来。因此，如果沉香树不受伤，不会有沉香；如果伤口不受真菌感染，也只是油脂而已，也不会有沉香。

外部伤害的原因有：

1）雷击

2）台风

3）鼠吃虫咬

4）人工砍伐

5）火烧

沉香的香韵

主流的沉香香味有下面几种：甜味、乳香味、清凉味、果仁味、花香味、药味、辛麻感等。

　　沉香的味道是很好闻，香味曼妙，不同产地的沉香味道均有所不同，气味非芳香二字可以简单形容，有的可以闻到花草的味道，有的像花蜜一样甜香，有的有点中药的味道，沉香味道其实比较复杂，但是比较好闻，久闻不厌。

沉香产区的划分

目前市场特级产区目前可以说很少很少

主要分为 惠安系和星洲系

惠安系：芽庄、海南、柬埔寨、惠安、越南、以及东莞。

星洲系比较好的一线产区主要有：达拉干，马泥涝，文莱，东马西马(马来西亚)。二线产区主要有：加里曼丹，东马西马。三线产区：伊利安，巴布亚，加雅布拉，马拉ok等等。当然每个产区，都会有劣香和好香，再加上结香过程又和结香方式、气候、土壤、真菌、醇化年份有关，香气都是千变万化的。

沉香，神奇的中药材

《本草求源》中提到，沉香可治症状包括：肝硬化、慢性肝炎、肝脏或脾脏肿大、暖肾，补肾、壮阳、利尿、胃肠反复胀痛、胃下垂，胃溃疡、胃痉挛剧痛，慢性胃炎，胸腹闷胀及横隔肌痉挛、便秘、风湿诸症、冷风麻痹，腰部脊骨及腿部痛、气喘、寒痰，甲状腺癌 肺结核等。