沉香的入门知识

沉香到底是什么?

  沉香就是沉香树上形成分泌出来的油脂,不过沉香本身并不是沉香木头。如果沉香树没结香,这块“木”就不值钱,就是沉香木。

那么这沉香是如何形成呢?

沉香树的外部受到伤害以后,油脂和一些微生物发生化学反应而形成凝集物。沉香树受到外部伤害以后,出于保护自己的本能,分泌出油脂来修补伤口(和人体受外伤出血后血小板凝集堵住伤口一样的道理)。在沉香树修补伤口的期间,伤口碰巧被一种黄绿墨耳真菌感染,这种真菌为了能在树中生存下来,就会疯狂的代谢,从而产生一系列神奇的化学变化。香树自身的抗体与感染的真菌长时间的混合在一起,慢慢的就会形成一种被称作苄基丙酮的物质,随着时间的推移,又会形成倍半萜和色酮类化合物,这两种物质就是所谓的沉香了。如果将这两种物质进行分解,可以分解出70多种化学成分出来。因此,如果沉香树不受伤,不会有沉香;如果伤口不受真菌感染,也只是油脂而已,也不会有沉香。

外部伤害的原因有:

1)雷击

2)台风

3)鼠吃虫咬

4)人工砍伐

5)火烧

沉香的香韵

主流的沉香香味有下面几种:甜味、乳香味、清凉味、果仁味、花香味、药味、辛麻感等。

  沉香的味道是很好闻,香味曼妙,不同产地的沉香味道均有所不同,气味非芳香二字可以简单形容,有的可以闻到花草的味道,有的像花蜜一样甜香,有的有点中药的味道,沉香味道其实比较复杂,但是比较好闻,久闻不厌。

沉香产区的划分

目前市场特级产区目前可以说很少很少

主要分为 惠安系和星洲系

惠安系:芽庄、海南、柬埔寨、惠安、越南、以及东莞。

星洲系比较好的一线产区主要有:达拉干,马泥涝,文莱,东马西马(马来西亚)。二线产区主要有:加里曼丹,东马西马。三线产区:伊利安,巴布亚,加雅布拉,马拉ok等等。当然每个产区,都会有劣香和好香,再加上结香过程又和结香方式、气候、土壤、真菌、醇化年份有关,香气都是千变万化的。

沉香,神奇的中药材

《本草求源》中提到,沉香可治症状包括:肝硬化、慢性肝炎、肝脏或脾脏肿大、暖肾,补肾、壮阳、利尿、胃肠反复胀痛、胃下垂,胃溃疡、胃痉挛剧痛,慢性胃炎,胸腹闷胀及横隔肌痉挛、便秘、风湿诸症、冷风麻痹,腰部脊骨及腿部痛、气喘、寒痰,甲状腺癌 肺结核等。

Leave a Reply

Call Now Button